martes, 4 de febrero de 2014

CURSOS DE FONDANT EN A CORUÑA EN MARZO




Ya están disponibles la fecha para el curso del mes de marzo. En principio será el sábado 8 de 10 de la mañana a 3 de la tarde. Los que estéis interesados enviadme un e-mail a quetalacoqueta@hotmail.com.

No es necesario que preparéis nada en casa previamente y además entregaremos un dossier con diferentes recetas útiles para este tipo de tartas. 

Los objetivos del curso son: 
-Trabajar con un bizcocho específico para este tipo de tartas, rellenarlo, nivelarlo y conseguir un acabado liso logrando así una cubierta uniforme. 
-Aprender a elaborar masa para modelar. 
-Decorar la tarta utilizando diferentes utensilios y cortadores. 
-Hacer un modelado básico. 

Las fotos que podéis ver son las que se hicieron en el mes de diciembre.