CURSOS DE FONDANT EN MAYO Y JUNIO

Ya están disponibles las fechas para los cursos de fondant de los meses de mayo y junio. Si estáis interesad@s solo teneis que contactar conmigo en el correo quetalacoqueta@hotmail.com y os informaré sin problema sobre el tema. Ya sé que ha pasado mucho tiempo pero es que he estado liadísima y no he podido organizar nada hasta ahora.

Os dejo las fotos del último taller, de diciembre, para que os animéis, ¡mirad qué monas las tartas y qué lindos quedaron los ositos! y eso que era la primera vez que modelaban y la mayoría no habían trabajado con fondant jamás.

FELIZ DÍA

TARTAS DEL CURSO DE FONDANT DE OCTUBRE

Estas son las tartas que hemos hecho en los cursos del mes de octubre, en las que hemos incluido el modelado de un conejito chulísimo ¡qué bien nos lo hemos pasado decorando la tarta!

Ya sabéis, si os apetece aprender me enviáis un correo a quetalacoqueta@hotmail.com y os voy diciendo si se van a formar nuevos grupos.

Aquí os dejo las fotos de todo el taller.

FELIZ DÍA



CÓMO HACER UN LAZO EN FONDANT

El lazo debemos trabajarlo con pasta de modelar, para ello amasaremos fondant con "Gum Tex" en la siguiente proporción: 250 gr de fondant y 2,5 ml (media "teaspoon") de "Gum Tex". Debemos dejar que repose al menos 6 u 8 horas.

En primer lugar estiramos la masa con el rodillo hasta dejarla muy fina

Cortamos para dos rectángulos. Las medidas dependen del tamaño del lazo. En esta ocasión yo los hice de 15x6 cm. Para el centro se corta otra tira de 9x6cm

Arrugamos las esquinas

Ponemos un poco de pegamento: os vale con ron, vodka o agua o fondant mezclado con un poquito de agua

Juntamos en el centro

Doblamos los bordes del rectángulo central hacia la parte interna

Le hacemos uno o dos pliegues para darle movimiento

Le ponemos pegamento a la parte posterior

La colocamos sobre el centro del lazo

Le damos la vuelta y cerramos

Le volvemos a dar la vuelta y listo

Ahora solo tenemos que ponerlo de pie, colocarle un poco de film transparente y dejarlo secar un poco para que no se le vaya la forma

Feliz día

CURSOS FONDANT EN NOVIEMBRE Y DICIEMBRE EN A CORUÑA

Estas tartas tan monas son las que hemos hecho en el curso de septiembre ¡a qué han quedado bonitas! Como el tema de los cursos está teniendo tanto éxito os animo a que os apuntéis a los nuevos cursos en los  meses de noviembre y diciembre.

Los interesados os podéis poner en contacto conmigo en el correo quetalacoqueta@hotmail.com y os indico las fechas disponibles.

El contenido del curso es similar a los talleres anteriores, será de iniciación y en él aprenderemos a elaborar fondant de nubes y colorearlo, preparar un bizcocho específico para este tipo de tartas, rellenarlo, nivelarlo y conseguir un acabado liso para lograr un acabado uniforme, cubrirlo y aprender a decorar la tarta.

 

Además no es necesario que preparéis nada en casa ya que se os proporcionará todo lo necesario. También entregaremos un dossier con diferentes recetas útiles para este tipo de tartas