martes, 4 de febrero de 2014

CURSOS DE FONDANT EN A CORUÑA EN MARZO




Ya están disponibles la fecha para el curso del mes de marzo. En principio será el sábado 8 de 10 de la mañana a 3 de la tarde. Los que estéis interesados enviadme un e-mail a quetalacoqueta@hotmail.com.

No es necesario que preparéis nada en casa previamente y además entregaremos un dossier con diferentes recetas útiles para este tipo de tartas. 

Los objetivos del curso son: 
-Trabajar con un bizcocho específico para este tipo de tartas, rellenarlo, nivelarlo y conseguir un acabado liso logrando así una cubierta uniforme. 
-Aprender a elaborar masa para modelar. 
-Decorar la tarta utilizando diferentes utensilios y cortadores. 
-Hacer un modelado básico. 

Las fotos que podéis ver son las que se hicieron en el mes de diciembre. 

 


                                             






martes, 1 de octubre de 2013

NUEVOS CURSOS DE FONDANT






Ya están disponibles las fechas para los cursos del mes de octubre. Los que estéis interesados enviadme un e-mail a quetalacoqueta@hotmail.com y os indico las fechas exactas.

Como en ocasiones anteriores el curso será de iniciación y en él aprenderemos un montón de cosas. Además no es necesario que preparéis nada en casa. También entregaremos un dossier con diferentes recetas útiles para este tipo de tartas. Los objetivos son: 

-Trabajar con un bizcocho específico para este tipo de tartas, rellenarlo, nivelarlo y conseguir un acabado liso para lograr una cubierta uniforme.
-Aprender a elaborar masa para modelar.
-Decorar la tarta utilizando diferentes utensilios y cortadores.
-Hacer un modelado básico.

Aquí os dejo algunas de las tartas que han hecho los alumnos en los cursos de mayo y junio. La mayoría de ellos nunca habían hecho nada con fondant.








 

 

 

 

 

 

 
















viernes, 19 de abril de 2013

CURSOS DE FONDANT EN MAYO Y JUNIO


Ya están disponibles las fechas para los cursos de fondant de los meses de mayo y junio. Si estáis interesad@s solo teneis que contactar conmigo en el correo quetalacoqueta@hotmail.com y os informaré sin problema sobre el tema. Ya sé que ha pasado mucho tiempo pero es que he estado liadísima y no he podido organizar nada hasta ahora.

Os dejo las fotos del último taller, de diciembre, para que os animéis, ¡mirad qué monas las tartas y qué lindos quedaron los ositos! y eso que era la primera vez que modelaban y la mayoría no habían trabajado con fondant jamás.














FELIZ DÍA

martes, 30 de octubre de 2012

TARTAS DEL CURSO DE FONDANT DE OCTUBRE




Estas son las tartas que hemos hecho en los cursos del mes de octubre, en las que hemos incluido el modelado de un conejito chulísimo ¡qué bien nos lo hemos pasado decorando la tarta!
Ya sabéis, si os apetece aprender me enviáis un correo a quetalacoqueta@hotmail.com y os voy diciendo si se van a formar nuevos grupos.
Aquí os dejo las fotos de todo el taller.












FELIZ DÍA